Levure bière Mangrove Jack's Belgian Tripel M31 250g
€ 46,88
La levure M31 de Mangrove Jack’s fait un combinaison complexe entre épicé, fruité, phénols et alcool. Cette levure permet une atténuation élevé et une tolérance à l’alcool élevé.
Utilisation pour les types de bières Belges, surtout les trappistes et les triples.
Caractéristiques :
- Floculation : moyen
- Température de fermentation : 18-28°C
- Atténuation : 82-88%
- Tolérance alcool: 10%
- Dose : 10gr/25 litres