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01-01121

Freddo 100 g

BMS

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Description

Oenoferm® Freddo est une levure Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Cette levure sélectionné est utilisé pour les vins frais et fruité. Arôme agrume et pamplemousse. Typique florale et abricot mure.

  • Tolérance alcool : 15% VOL
  • Température de fermentation : à partir de 10°C. Recommandé entre 13-17°C
  • Dosage : 5g/25L
  • Effet MLF : négatif
Technical data sheet Oenoferm Freddo

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